روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: عجينة البقلاوة من الالف للياء

  1. #1
    عروس متألقة الصورة الرمزية zhra
    تاريخ التسجيل
    30/09/2006
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    225

    عجينة البقلاوة من الالف للياء

    بسم الله الرحمن الرحيم

    ازيكم يابنات... انا جبتلكم انهارده طريقة عمل عجينة البقلاوة من الاول خالص...انا جربتها وبصراحه طلعت حلوة جدااااااااااا
    وقولت اكتبلكم الطريقة وان شاء الله تجربوها

    المقادير:
    1 كيلو دقيق
    1 م/ص ملح ( 15 جم)
    1/2 كوب سمن سايح (100 جم)
    2 كوب ماء (400-450 جم)
    نشا لفرد العجين

    الحشو:
    المكسرات اللي تحبيها
    او قشطه...مهلبيه يعني

    الطريقة:

    نخلط الدقيق والملح....وبعدين نضيف السمن ونخلط
    نضيف الماء بالتدريج لحد ماتتكون عجينة لا تلتصق باليد
    نغطي العجينة ونسيبها ربع ساعه تستريح
    اعملي العجينة رول وقطعيها 12 قطعه متساويه
    نكور كل قطعه ونغطيها بفوطه ونتركها نص ساعه برده تستريح
    نفرد كل قطعه بالنشابه دائرة قطرها تقريبا 20 سم....وسمكها برده حوالي 1/2 سم
    اهم حاجه انك بتفردي العجينه وانتي راشه الرخامه نشا مش دقيق

    وتحطي القطع فوق بعضها بعد ماتفريديها كل واحده لوحدها...ولازم ترشي نشا بين كل واحده والتانيه كويس جدااااااااا

    وبعدين تغطيهم بكيس بلاستيك كويس اوي وتدخليهم التلاجه لمده ساعه ونص او اكتر...يعني ممكن تسيبيهم لتاني يوم
    بعد كدا ترشي الرخامه نشا برده وتفردي عليها راقات العجين اللي فردناها بس المرة دي افرديهم بالنشابه وهما كلهم فوق بعضهم ...وتفردي بالراحه لحد ماتبئي راقات رفيعه جدا زي الجلاش

    قطعي الجلاش مربعات تقريبا 5*5 وحطي الحشو اللي تحبيه واقفلي المربع... اثنيه علي بعضه يعني
    او ممكن تجيبي سيخ طويل وتحطيه وتلفي عليه راقات الجلاش واقطعي بالسكين عشان يبئي عندك شكل رول
    اسحبي السيخ وقسمي الرول بالطول اللي تحبيه
    ولو عايزة تحطي حشو ممكن تحطيه علي السيخ قبل ماتلفي الرول


    رصي البقلاوة في صينيه مدهونه زبده
    واهم حاجه لازم تغرقيها زبده سايحه...بس مش سخنه
    يعني لازم الزبده تغطيها
    عجينة البقلاوة من الالف للياء[/IMG]



    دخليها الفرن علي درجه حراره 140
    يعني علي نار هادية
    البقلاوة دي بيبئي لونها ابيض...يعني ماتسيبيهاش تتحرق
    عجينة البقلاوة من الالف للياء[/IMG]

    ملحوظه: جربي نص المقادير عشان لما تيجي تفردي العجينه ماتبقاش كبيرة اوي علي الرخامه
    عشان بتفضلي تفردي لما السمك بيبئي رفيع جدااااااا
    ونص المقادير هيعمل صينيه

    وبس كده

  2. #2
    عروس ركن المطبخ و المائدة الصورة الرمزية ... شذى الغربه ...
    تاريخ التسجيل
    19/01/2009
    الدولة
    امريكا .. وقلبي اليمن
    المشاركات
    12,273
    ما شاء الله باذن الله راح اجربها الله يوفقك

  3. #3
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436
    تسلم ايديكي حبيبتي على الطريقه
    ويعطيكي العافيه

  4. #4
    عروس متألقة الصورة الرمزية zhra
    تاريخ التسجيل
    30/09/2006
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    225
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيره الغربه مشاهدة المشاركة
    ما شاء الله باذن الله راح اجربها الله يوفقك

    تسلمي ياقمر
    جربي وقوليلي الاخبار.......وان شاء الله هنزلكوا الخطوات مصورة قريب

  5. #5
    عروس متألقة الصورة الرمزية zhra
    تاريخ التسجيل
    30/09/2006
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    225
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماذا اقول مشاهدة المشاركة
    تسلم ايديكي حبيبتي على الطريقه
    ويعطيكي العافيه

    تسلمي علي الرد حبيبتي

  6. #6
    عروس ماسية الصورة الرمزية -%-سحابة حب-%-
    تاريخ التسجيل
    29/05/2003
    الدولة
    عروس
    المشاركات
    21,008
    يسلموووو

  7. #7
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    21/07/2008
    الدولة
    "دآخل ♥ من آحب .. ~
    المشاركات
    7,569
    تسلم يدينك ياااعسل
    الله يعطيك الف عااااااافيه يالغلاااا

  8. #8
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    03/05/2008
    الدولة
    يا خسارة الخمس سنوات
    المشاركات
    53,944
    تسلمي

  9. #9
    عروس متألقة الصورة الرمزية zhra
    تاريخ التسجيل
    30/09/2006
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    225
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونيA مشاهدة المشاركة
    تسلم يدينك ياااعسل
    الله يعطيك الف عااااااافيه يالغلاااا
    ويعطيك العافيه

  10. #10
    عروس متألقة الصورة الرمزية zhra
    تاريخ التسجيل
    30/09/2006
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    225
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم نجود الأحساء مشاهدة المشاركة
    تسلمي
    ميرسي عالرد ياقمر

  11. #11
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    12/12/2008
    الدولة
    ๑♥๑ alex ๑♥๑
    المشاركات
    10,615

  12. #12
    عروس مبدعة
    تاريخ التسجيل
    05/11/2009
    الدولة
    فى المنفى...يارب هوون عليا
    المشاركات
    625
    اكيد حجربها ان شاء الله
    تسلمى

المواضيع المتشابهه

  1. موسوعه كامله من الالف للياء عن العنايه المتكامله للشعر
    بواسطة nona.aly2008 في المنتدى ركن العناية بالشعر
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02/02/2009, 01:29 PM
  2. علاج البهاق من الالف للياء
    بواسطة العروس البكر في المنتدى الصحة و الطب
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07/04/2008, 04:42 AM
  3. تريدين ديكورات جنان من الالف للياء
    بواسطة راعيت البيت في المنتدى الديكور و الأعمال اليدوية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05/03/2008, 02:50 PM
  4. ابجديات النساء من الالف للياء
    بواسطة ام نوره في المنتدى مجلس بنات عروس الثقافي
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 08/10/2002, 07:48 PM