كيكة جذع الشجرة ( الكيكة الاسفنجية ) محشوة بالآيس كريم
المقادير
8 بيضات
كاس سكر
ذرة فانيلا
كاس دقيق
1/4 ملعقة بيكنج بودر
الخطوات بالصور
1- يخفق البيض والسكر والفانيلا لمدة 1/2 ساعه
2 - يترك حتى ينفش >>>>>يتضاعف حجمه
3- يضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا والخلاط يشتغل شوي شوي
4- ندهن الطابق الكبير ونرشه بالدقيق
5- نصب الخليط في الطابق
6- نضعها في الفرن على نار متوسطه حتى تنضج مع مراعاة عدم فتح الفرن وهذا شكلها بعد النضج
7- تترك تبرد واذا كانت سميكه نقصها طبقتين بهذا الشكل
8- تحشى الطبقة الاولى بالآيس كريم >>>> انا استخدمت آيس كريم بالفانيلا
9- تلف وتغلف بالقصدير وتوضع في الفريز
10- بعد ما تبرد تخرج من الفريز ويقطع اطرافها بشكل مائل
11- نجهز الكريمة لتغليفها
وهذي مقاديرها
1 كاس سكر ناعم
1 كاس كريسكو
3 بيضات
2 ملعقة كاكاو بودره
تخلط المقادير بخلاط الكيك حتى تصبح مثل الكريمة وتغلف بها الكيكة ونلصق الجزئين على الجوانب ونمرر بالشوكة عليها حتى تعطينا شكل الجذع
تزين بالورود الصناعية او عجينة اللوز
وعوافي على قلوبكم :wink:
