سلاطة مشوية

تعتبر من أهم المقبلات فى المغرب العربى..جربوها وادعولى
المكونات
طماطم +فلفل أخضر بصل متوسط الحجم باذنجان صغيرـ{الكمية حسب الرغبة}ـ
ثوم +ملح +كسبر مطحون +ليمون أو خل+زيتون شرائح +زيت الزيتون.
الطريقة:
تشوي الخضر والثوم على الفحم جيدا دون تقشير ثم
تترك لتبرد ثم تقشر أى تزال الطبقة الخارجية.
ثم تقطع إلى قطع صغيرة جدا أو تفرم قليلا.
تضاف التوابل المذكورةوتغرف عند التقديم تزين بشرائح زيتون أخضر أو أسود
وتصب عليها قليلا من زيت الزيتون.
بالهناء والشفاء(f)(f)(f)(f)(f)(f)