عندي لكم أكلة رووووووووووووعة .. :clap: .هي نوع من انواع الخفايف يعني ما وجبة رئيسية بس روووعة والكل تجنن عليها امس عالفطور ...وانا الشريرة قلت اعذبهم واخليهم يوم كامل بدون ما اخبرهم ويش هذي.......
وبصراحة ما عارفة ايش اسميها لانها من راسي...................
أعتقد باكورة دجاج ...........:21_8:...............انتوا شوفوا المقادير وخبروني ايش يصلح لها اسم
اكيييد متحمسات تعرفن ويش هي :21_112:
اوكي ما بطول عليكم ................:ok:
المقادير
دجاج مسلوق ومبهر ومنزوع العظم ومقطع الى قطع صغيرة
فليفلة (فلفل رومي) مقطعة الى قطع صغيرة
بقدونس مفروووم
باشميل المقدار يحدده كمية الدجاج والخضار
بيضة وحدة
طريقة عمل الباشميل.............ولا عمري شفت طريقة اسهل منها :)
تاخذ 3 ملاعق حليب بودر وكوب ماي ونص و3 ملاعق طحين وجبن (على كيفك موزيريلا ولا مثلثات والا أي نوع) وتحط في الخلاط وبعدها في صفرية على نار هادية مع التحريك المستمر وتضيف من المرقة اللي انطبخ فيها الدجاج ما يقارب 3 ملاعق ورشة بقدونس مفروم ويحرك الى ان يصل اللي القوام السميك والغليظ
الطريقة النهائية
نجيب الدجاج المقطع والفليفلة والبقدونس والباشميل والبيض ونخلطهم مع بعض ....نعجنهم يعني....ويكون الشكل النهائي مثل خلطة الباكورة..........(باكودا على قولة الشغالة )......
نبدي في القلي في قدر عميق وبه كمية من الزيت وبنار هادئة عشان ما يصير أسود............ترى العين تاكل بعد....:)
يقدم مع غموس ويكون عبارة عن روب وزعتر بري أو زعتر مجفف.....................
وبالهنا والشفا :essen:
تحياتي أم جلند
وبصراحة ما عارفة ايش اسميها لانها من راسي...................
أعتقد باكورة دجاج ...........:21_8:...............انتوا شوفوا المقادير وخبروني ايش يصلح لها اسم
اكيييد متحمسات تعرفن ويش هي :21_112:
اوكي ما بطول عليكم ................:ok:
المقادير
دجاج مسلوق ومبهر ومنزوع العظم ومقطع الى قطع صغيرة
فليفلة (فلفل رومي) مقطعة الى قطع صغيرة
بقدونس مفروووم
باشميل المقدار يحدده كمية الدجاج والخضار
بيضة وحدة
طريقة عمل الباشميل.............ولا عمري شفت طريقة اسهل منها :)
تاخذ 3 ملاعق حليب بودر وكوب ماي ونص و3 ملاعق طحين وجبن (على كيفك موزيريلا ولا مثلثات والا أي نوع) وتحط في الخلاط وبعدها في صفرية على نار هادية مع التحريك المستمر وتضيف من المرقة اللي انطبخ فيها الدجاج ما يقارب 3 ملاعق ورشة بقدونس مفروم ويحرك الى ان يصل اللي القوام السميك والغليظ
الطريقة النهائية
نجيب الدجاج المقطع والفليفلة والبقدونس والباشميل والبيض ونخلطهم مع بعض ....نعجنهم يعني....ويكون الشكل النهائي مثل خلطة الباكورة..........(باكودا على قولة الشغالة )......
نبدي في القلي في قدر عميق وبه كمية من الزيت وبنار هادئة عشان ما يصير أسود............ترى العين تاكل بعد....:)
يقدم مع غموس ويكون عبارة عن روب وزعتر بري أو زعتر مجفف.....................
وبالهنا والشفا :essen:
تحياتي أم جلند
