مسابقة المجلس الرمضانية - الإنتهاء: 10/08/2014 في منتدانا عروس - الإنتهاء: 30/07/2014


عـودة للخلف   منتديات عروس > أركان البيت والأسرة والمجتمع > المطبخ و المائدة

المطبخ و المائدة

 / 

يشمل الاطباق الرئيسيه والحلويات والمقبلات والمعجنات والمشروبات .

 / 

وش تقدمي لضيوفك..؟؟؟ شاركينا



جديد مواضيع المطبخ و المائدة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع ابحث بهذا الموضوع
قديم(ـة) 12/12/2006, 07:31 AM   #1
عروس نشيطة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 02/07/2005
رقم العضوية: 60139
البلد: السعودية
المشاركات: 100
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 57

اسمي رمال عضوة جديدة

اسمي رمال غير متصل
Thumbs up وش تقدمي لضيوفك..؟؟؟ شاركينا

السلام عليكم

كيف الحال؟؟

إحنا عارفين يابنات إن كل ناس لهم عاداتهم الخاصة في تكريم الضيوف وتقديم القهوة والشاي

فياليت كل وحدة تدخل الموضوع تحكينا كيف تبدأ في الكريم...
يعني وش تقدمي لهم لما يجوا عندك؟؟
أحب أعرف كيف تقاليد الناس من حولي :cool2:


بالنسبة لي...
أنا الآن متزوجة
وشفت الفرق في التقديم بين أهلي وأهل زوجي

*أول شي العصير أو أي مشروب بارد

*بعد كذا القهوة العربية
- عند أهلي.. يتقدم مع القهوة أنواع التمور وأنواع الحلى وأنواع البساكيت وأي شي موجود وكل نوع يوضع في صحن صغير وتتوزع في صحن التقديم الكبير (تبسي) أو

تتوزع على سفرة إذا ناس كثير.
- عند أهل زوجي.. نوع واحد فقط من التمر وممكن معاه نوع حلى.
طبعًا كذا أحسن وأريح :bigsmile:

*الشاي
ونقدم معاه بيتزا أو فشار أو نوع من المعجنات أو فصفص أو أي شي مالح.

*عند أهلي زمان كان يقدموا فواكه مشكلة بعد الشاي، بس ألحين مافي كذا.



يللا من تبدأ ...؟؟؟ :think:
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 12/12/2006, 09:06 AM   #2
عروس برونزية
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 22/10/2006
رقم العضوية: 119841
البلد: السعودية
المشاركات: 1,842
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 66

نا را عضوة جديدة

نا را غير متصل
والله حبيبتي حنا لو نسوي وليمة غدا او عشاء اريح..

اذا بجوني ضيوف يبغالي اسبوع اجهز والفلف..وافرزن:confused:

ولا يجون ضيوفي الا حيلي منهد..

وضيافتنا كالتاليفي اغلب الاحيان)

اول شي قهوة عربية مع تمر محشي باللوز اومعمول تمر او (ملتوت وهي حلى شعبي يعرفونه اكثر شي اهل الشرقية عندنا بالسعودية وهو على شكل اقراص صغيرة وينوكل مثل البسكويت)..وممكن القيمات اللي برمضان..وممكن باتشي ..الخ..

واذا ما فيه اي شي من هالانواع ..ممكن بسكويت حالي او بيتي فور او غيره..لكن حاجة خفيفة وتنوكل بالحبة..وغالبا ما تاخذ الضيفة الا فنجال واحد لأن الجايات اكثر..:gum:

بعدين يقدم الشاي مع الفطائر..(هذي اول صبة تكون شاي )طبعا موجود مع الشاي دلة نعناع مثلا.. ودلة كركديه واذا شتاء دلة ليمون او دارسين او زنجبيل ..او الحليب مع الهيل والزعفران..يعني نقدم مع الشاي نوعين زيادة من الحاجات اللي ذكرتها..

ومثل ما قلت لك اول صبة (يعني اول بيالة اقدمها للضيفة شاي الا اذا هي صارت ماتشرب شاي و طلبت حاجة ثانية من الموجود سواء كركديه او نعناع...الخ)

ثاني بيالة لنفس الضيفة اسألها ايش تحب تشرب شاي ولا حاجة ثانية..وابدأ بتقديم نوع اخر من الموالح..مثلا مقالي(كبة وسمبوسة وسبرينغ رول..افخاذ الدجاج الصغيرة المحشوة بالخضار وانا اسويها بعجينة البف باستري واغمسها بالبيض والبقسماط واقليها..و....و...و....الخ)..وممكن نقدم معاه ورق العنب او اقدمه منفرد في صينية لحاله بعده..واذا مو ورق عنب ..نقدم اي حاجه ثانية من الموالح والمقبلات لكن انا هنا اضرب لك مثل.. اهم شي التنويع ويصير تقديم الموالح على دفعتين او 3..وفي كل مرة شي غير..وطبعا انا وقريباتي في تنافس شديد في ابتكار افكار الموالح والحلويات والوحدة تفتخر اذا جات بشي جديد ..تشوفين الكل يسألها عن الطريقة..واذا بيزورها احد تشيل هم الفكرة الجديدة اللي بتطلعها علشان تحس انها سوت شي غير...

يعني هنا مثالي اللي ضربته لكم 1-فطاير2مقالي3-ورق عنب

وممكن افكار ثانية كثير..

بعدين يجي دور القهوة العربية مرة ثانية (ما قلت لكم الجايات اكثر)مع حلويات (لكن على الثقيل)..مثل البسبوسة أوالكنافة.. قصاصات البف باستري المحشوة بالقشطة والنشا والمشربة بالشيرة..او اقماع لفائف السمبوسة المحشوة بفتات بسكويت السمسم المشرب بالحليب المركز وهذي روعة ومقرمشة..الخ..والافكار هنا لا تعد ولا تحصى ..

ويقدم نوعين او 3 .. اذا كنا بنقدم في المرحلة الجاية مع العصير كيك نكتفي بنوع واحد او اثنين من الحلويات مع القهوة..وانا الليافضله اذا فيه كيك نوع واحد يكفي .. لأن الضيفة بتكون شبعت وماراح تاكل كيكتي:sad: اللي مع العصير..

الحين دور العصير..

اذا كان العصير عادي سادة(مافيه حركات بركات)..يعني لا كوكتيل ولا شقف ولا كريمة..انا افضل اقدم معاه الكيك او التشيز كيك وهذا انا ما اسويه الا لأهلي او اذا كانت الزيارة غير رسمية.. اما الضيوف الرسميين اطلبه لهم من برا مثل حلويات صلاح الدين..وغيرها..

اما اذا كان العصير فيه حركات بركات فأضل اني ما اقدم معاه شي لأنه بيكون ثقيل..

طبعا التقديم بيكون في صواني خشبية او فضيات فخمة وخاصة للتقديم وكلكم تعرفونها ..

واذا الجلسة مو رسمية مررة يعني الضيوف منا وفينا او ناس قاطة الميانة معهم ومتعودة دايم اتجمع معهم...نقدم لهم الشاي على طول بدون القهوة اللي بالاول وبعدين القهوة عادي..نقدم لهم المكسرات منوعة في صحون صغيرة مع الشاي وصنف موالح واحد كافي والحلى مع القهوة صنف واحد يكفي بعدين الفواكه والعصيرواذا فيه كيك اقدمه او تشيز كيك وغالبا ما اسويه بالبيت اذا كانوا الضيوف من المقربين..

مثلا انا عماتي وبناتهم جلستي معهم رسمية والزيارات برسمية ومواعيد ولازم اتكلف في التقديم ..

اما خالاتي وزوجات خوالي على العكس تماما..ممكن يزوروني في اي لحظة بس يكلموني قبلها بدقايق يتأكدون اذا مو طالعين او نايمين.. حنا بعد معهم كذا نزورهم بأي وقت..ولا في كلافة بينا والجود من الموجود ..مثل ما قلت لكم مكسرات وفواكة حاجة مثلجة عندي اقليها..اخلط كيكة وادخلها الفرن على ما يتقهوون تكون جهزت..العصيرات العادية اللي بالبيت..بيبسي ميرنا..اي شي....واذا مافيه اسوي لهم عصير ليمون بالنعناع الطازج..او عصير البرتقال الطبيعي..يعني تتدبر..ولا ينهد حيلي قبل اسبوووووووووووع:sad:

والله ما يسوا علي..اصلا من كثر دخلتي المطبخ ورجعتي وكثرة الضيافة ما اشوف ضيوفي ولا اجلس معهم..اذا جاو يطلعون يقولون لي ما شفناك..:sad:

لكن بصراحة ضيافة تبيض الوجه:clap:

رغم اني افكر اغير:angry: .. واترك هالتكلف..يعني باتشي وقهوة..بعدين شاي مع فطاير او مقليات وحدة منهم..بعدين قهوة واي نوع حلا خفيف..وبعدين عصير حركات بركات..وخلصنا..

انا اذا رحت لوحدة من قريباتي وكانت ضيافتها رسمية وسوت هالكلافة اطلع منها اظل لليوم الثاني ما آكل من التخمة..لو ما اكلت عندها ولا جربت كل الاصناف بتزعل .. وتلقينها تغصب علي وعلى الضيوف..كل صنف لازم ناكل منه..

لا وتخيلوا لو كانت الضيافة عصر مو بالليل يعني الناس جايين لسه متغدين..شي عجيب..كل وحدة منا ما تطلع الا بتخمتها وزايدة 2 -3 كيلوا>>>>>>>>>>>هههههههههه

ادري طولت السالفة وهي قصيرة ما بقى الا اوصف لكم انواع المناديل والكاسات اللي اقدمها للضيوف>>>>>>>>>>هههههههههه

والله ما انلام زهقانة ولا عندي شي .. وجالسة لحالي:confused: ..ماصدقت شفت هالموضوع قلت انهد..:qaq:

اختكم امورتكم دلوعتكم:

نـــــــــــــــــــــــــــــــارا..:shy:
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 12/12/2006, 09:18 AM   #3
عروس برونزية
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 22/10/2006
رقم العضوية: 119841
البلد: السعودية
المشاركات: 1,842
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 66

نا را عضوة جديدة

نا را غير متصل
على فكرة>>>>>>>>>>>>انا لله ما خلصت من هذرتها

حنا مـــــــــا نقـــــــــــدم الاشياء بصحون صغيرة ونوزعها جنب الضيوف(لا)..ولا نستخدم سفر عند التقديم..

حنا نلف عليهم ضيفة ضيفة بصواني التقديم.. وكل ضيفة تاخذ قطعه بواسطة منديل اوزعه عليهم بعد..او اختي تكون قدامي تعطي الضيفة المنديل وانا وراها اقدم الصنف..

يعني رياضة..>>>>>>>>>>>ههههههههههه..

ماعـــــــــــدا الكيك اللي مع العصير..هذا نوزعه في صحون صغيرة مع شوك خاصة..وياحبذا لو جبت الكيكة جنبهم مع السكين الخاصة والملعقة الخاصة وجلست اقطع واوزع..وانا اكره الحركة هذي..علشان كذا افضل اجيب التشيز كيك لأنه مقطع جاهز ..اوزعه بصحون صغيرة وانا بالمطبخ وبعدين اقدمه لهم..

نــــــــــــــــــــارا..
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 12/12/2006, 09:20 AM   #4
عروس مبدعة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 23/04/2005
رقم العضوية: 55710
البلد: دار زايد
المشاركات: 638
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 63

ميمي_81 عضوة جديدة


الأوسمة

ميمي_81 غير متصل
السلام عليكم

معظم الأوقات تكون عزائم عشاء..

ونبتدي بالعصائر.. وطبعا في هذي الأثناء نكون ننتظر جميع المعازيم يوصلون :qaq:

وتحلى السوالف مع قهوة وشاي وشاي كرك وبعض الخفايف الحلوة أو المالحة.. :shy:

وطبعا يجي وقت العشاء.. ويتكون من كل ما لذ وطاب..

وممنوع الريجيم للي يجي عندنا!! :shy:

وبعد العشاء الجزء الأهم:

السوييييت

:clap: :clap: :clap:

وطبعا ما يحلى السويت الا مع دلة القهوة والشاي..

واذا كانت زيارة خفيفة..

أكل خفيف زي المعجنات أو الموالح والحلويات..
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 13/12/2006, 07:36 AM   #5
عروس برونزية
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 22/10/2006
رقم العضوية: 119841
البلد: السعودية
المشاركات: 1,842
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 66

نا را عضوة جديدة

نا را غير متصل
بنات وينكم شاركونا..

وياليت بعد اذن صاحبة الموضوع يكون حديثنا عن تقديم الزيارات العادية الخفيفة..بغض النظر عن عزايم العشا والغدا لأنها معروفة..

اختكم :نـــــــــــــــــــارا..
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 20/12/2006, 02:36 PM   #6
عروس نشيطة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 02/07/2005
رقم العضوية: 60139
البلد: السعودية
المشاركات: 100
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 57

اسمي رمال عضوة جديدة

اسمي رمال غير متصل
مرحبا

آسفة على تأخري في الرد

نارا
والله إنتوا عندكم شغلات كثييير
غريبة حركة تقديم الشاي
إنك تقدمي شاي أول فنجال وبعد كذا تختار الضيفة
أول مرة أسمع شي كذا
وكمان تقديم القهوة مرة ثانية حركة غريبة

والعصير في الأخييير .. كمان غريبة خخخ
إحنا عندنا العصير أول شي عشان الضيوف يبردوا شوي

مشكورة حبيبتي نارا




ميمي
إحنا كمان في العشا زي طريقتكم
لازم نقدم شي خفيف قبل الوجبة عشان ياكلوا تمام *_*

مشكوووورة عزيزتي



بعدين وينكم يابنات
يعني الموضوع مو عاجبكم
والله أتمنى أعرف عادات جديدة
وحركات غريبة
يمكن أسويها لضيوفي يوم
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 22/12/2006, 02:01 PM   #7
عروس نشيطة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 02/07/2005
رقم العضوية: 60139
البلد: السعودية
المشاركات: 100
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 57

اسمي رمال عضوة جديدة

اسمي رمال غير متصل
ها بنات!!!!!!

وينكم؟؟؟
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 27/12/2006, 02:25 AM   #8
عروس نشيطة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 25/04/2005
رقم العضوية: 55949
البلد: في البيت
المشاركات: 119

تقييم العضو:
قوة التقييم: 58

فسستتان عضوة جديدة

فسستتان غير متصل
للرفع
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 27/12/2006, 12:29 PM   #9
عروس جديدة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 30/10/2006
رقم العضوية: 121740
البلد: الأمـــــــ أبوظبي ـــــارات
المشاركات: 28
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 48

ღ.•°°•. bso0omh .••°°ღ عضوة جديدة

ღ.•°°•. bso0omh .••°°ღ غير متصل
لسلام عليكم
فكره حلوه منها نستفيد تسلمين

حنا اول مايون الضيوف نقدم لهم العصير
بعدها القهوه مع التمر وبعد نقدم الشاي مع الفشار و المجنات
وسلامتكن
<<<<<<< ماتعب نفسها ابد
  الرد باقتباس
قديم(ـة) 27/12/2006, 09:51 PM   #10
عروس نشيطة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 02/07/2005
رقم العضوية: 60139
البلد: السعودية
المشاركات: 100
الجنس: أنثى

تقييم العضو:
قوة التقييم: 57

اسمي رمال عضوة جديدة

اسمي رمال غير متصل
مشكورة فستان على الرفع
والله يعطيك العافية
بس وين مشاركتك؟

بسومة
أهلين
يعني طريقنكم مثلنا تقريبًا (بعد الزواج)

ألف شكر
  الرد باقتباس
إضافة رد


يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار)
 
أدوات الموضوع ابحث بهذا الموضوع
ابحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح


مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
تحبي تقدمي هدية باشكال مميزة تعالي شوفي رابنزول ركن المناسبات و الهدايا 79 15/08/2011 06:33 AM
اواني منزليه رائعه تقدمي بها ضيوفك shozen المطبخ و المائدة 6 07/06/2009 02:52 AM
جرّبتي تقدمي مفاجأة لزوجك بهذه الطريقة ؟؟؟ طيب جربيها و إدعيلي...بالصور طبعا... مرموم أفكار و خبرات 131 19/02/2008 04:29 PM
حلى سهل وشيك لضيوفك أم لجين 2 الحلويات 9 21/12/2007 03:53 PM
كيف تقدمين الطعام لضيوفك أحلى كويتيه المطبخ و المائدة 4 30/06/2003 11:25 AM


الساعة الآن +3: 04:23 PM.


جميع المواضيع و المشاركات تعبر عن رأي أصحابها فقط, و لا تمثل بالضرورة رأي موقع عروس.
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتديات عروس © 2001 - 2014
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141