(( سبانخ مع حمص .. تكفي لخمس اشخاص))
المكونات
1 علبة حمص حب 400 غم , 1 كغم سبانخ ,زيت زيتون أو نباتي 3 ملاعق كبيرة ،1 بصل مقطع إلى جوانح، 6 سن ثوم مدقوق، ½ كوب عصير ليمون ، رشة ملح وقرفة وكمون حسب الرغبة
الطريقة
1-تفتح علبة حمص حب و توضع في وعاء تسخين على نار هادئة لمدة 5 دقائق
2- تقطع أوراق السبانخ والضلع إلى مكعبات
3- نضع الأوراق والضلوع في ماء مغلي لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج تماما ثم نعصرها جيدا
4- نضع الزيت في طنجرة على النار وعندما يسخن نضيف البصل والثوم.
5- بعد بضع دقائق نضيف حمص ونقلب المواد مع بعضها
6- نضيف السبانخ المسوقة ونقلبها مع الحمص ونضيف البهارات حسب الرغبة
7- بعد مرور 10 دقائق نضيف عصير الليمون ونحرك جيدا وتترك على النار خمس دقائق أخرى
8 - يقدم هذا الطبق ساخنا أو بارد
اتمنى الطريقه تعجبكم
والف صحه على قلوبكم
رد مع اقتباس
