 |  |
 |  |
 |  |
| |||||||
| التسجيل | التذاكر | مركز رفع الملفات | المدوّنات | صالة الألعاب | قائمة الأعضاء | البحث | مواضيع اليوم | تعليم الأقسام كمقروءة |
المطبخ والمائدة/يشمل الاطباق الرئيسيه والحلويات والمقبلات والمعجنات والمشروبات ./طلب طريقه صوص سلطة السيزر |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | ابحث بهذا الموضوع |
26/06/2006, 10:15 AM
| #1 |
| عروس متميزة   |  طلب طريقه صوص سلطة السيزر السلام عليكم ارجو ممن يعرف طريقة عمل الصوص الخاص بهذا النوع من السلطات ان تخبرني بالطريقة وشكرا |
 |
|
27/06/2006, 08:34 AM
| #2 |
| عروس متميزة | اشوف ما حد ساعدني |
| |
|
27/06/2006, 12:05 PM
| #3 |
| مشرفة سابقة | سويت بحث لك ولايهمك حبيبتي سلطة السيزر الكلاسيكية... مقادير الخبز المحمص : 2 ملعقة طعام زبدة في درجة حرارة الغرفة 2 ملعقة طعام زيت زيتون رغيف خبز فرنسي مقطع مكعبات صغيرة ربع ملعقة صغيرة فلفل حار ملح و فلفل للطعم مقادير السلطة : 2 فص ثوم 2 قطعة انشوجة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل ملعقة طعام عصير ليمون ملعقة صغيرة ورشستر صوص نصف ملعقة صغيرة مستردة ثلث كوب زيت زيتون نصف كوب جبنة بارميزان 1 خس مدور مقطع الطريقة : طريقة عمل الخبز : نسخن الفرن على درجة حرارة 400 ونخلط الزيت و الزبد في وعاء و اسع و نقلب فيه الخبز جيدا ونرش عليه الملح و الفلفل والفلفل الحار ونقلب جيدا ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبي خفيف و مقرمش ونضعها جانبا لحين الاستخدام طريقة عمل السلطة : نخلط جميع مقادير الصوص جيدا ونحضر طبق التقديم ونضع فيه الخس المقطع و الخبز المحمص وعليه الصوص ورشة جبنة بارميزان وتقدم فورا.. بالنسبة للصوص المستخدم للسلطة..فيه حاجتين مهمه أولا إنك تشتري صوص السيزر سلط الجاهز موجود في السوبر ماركات الكبيرة فقط وفيه نوعين منها واحد منهم كريمي ولونه أبيض كريمي ومكتوب عليه CAESAR SALAD CREAMY SOUS والنوع الثاني شفاف لون أصفر شفاف ومكتوب عليه CAESAR SALAD SOUS لكن لو مالقيتي هذي الصوصات وماقدرتي تحصلي عليها فراح أعطيكي طريقة الصوص تعمليه في البيت.. وهي كالآتي.. صلصلة سلطة سيزر ملعقتين كببيرة(ملعقة طعام) مايونيز ملعقة كبيرة من الخل الأبيض ملعقه صغيره من سمك الانشوجه ( وهذي تلقيها في صف معلبات التونه في السوبر ماركت ولها طعم قوي و حاذق ) وتراها أهم شي في السيزر سلط وطعمها يجنن معاها لاتنفجعوا عشانوا سمك..تراه سمك صغير جدا مثل الأصابع وخالي من العظم ومجرد إنه يعطي نكهه للصوص ومافيه طعم زفارة ولا شي وعلى ضمانتي.. ملعقتين من زيت الزيتون ملعقتين كبيرة من عصير ليمون ملعقه صغيره بذور الكابرز المخلله ( وهذي تلقينها بسهوله مع المخللات في السوبر ماركت وسعرها رخيص والعلبه تكفيك عدة مرات ) حطيهم سوا في الخلاط ماعدا زيت الزيتون وأخلطي لحد ما يتجانس الخليط بعد كذه وإنتي بتخلطي الخليط(بعد ماتجنس طبعا وإختلطت المكونات تمام)) إبدأي بالتدريج بإضافة زيت الزيتون حتى يبدأ يغلظ الخليط معاكي..وبكذه صار عندنا الصوص وتقدري تحتفظي فيه في الثلاجة.. واتمنى اكون أفدتك وشكرا |
| |
|
27/06/2006, 01:37 PM
| #4 |
| عروس متميزة | تسلمي حبيبتي على الرد الوااااااااااااافي والواضح الله لا يحرمنا منك مشكوووووووووووووره |
| |
|
27/06/2006, 02:08 PM
| #5 |
| عضوة شرف بمنتديات عروس | مشرفتنا ما قصرت يعطيكم العافية |
| |
|
29/06/2006, 02:45 AM
| #6 |
| عروس متميزة | أموووووت في السيزر سالاد |
| |
|
20/07/2006, 12:45 PM
| #7 |
| عروس مبدعة | تسلمي اختي السفيره |
| |
|
| يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار) | |
| أدوات الموضوع | ابحث بهذا الموضوع |
| |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| سلطة السيزر مثل المطاعم | II DiNA II | المقبلات والمعجنات | 22 | 23/10/2010 05:43 AM |
| لكل عشااااااق سلطة السيزر أهي وصلت الخطوات بالتفصيل | دلوعه والكلمه مسموعه | المقبلات والمعجنات | 15 | 10/10/2010 02:14 AM |
| سلطة/السيزر/من/مطبخي/ ب/الصوور.. | حـــمـــده | المقبلات والمعجنات | 26 | 17/08/2009 03:34 PM |
| سلطة السيزر الأصلية على طريقة (كاسبر آند غامبينيز) من مطبخي | صوت المحبه | المقبلات والمعجنات | 16 | 02/09/2007 06:22 PM |
| سلطة السيزر | BENTALMDENA | المطبخ والمائدة | 4 | 12/12/2006 09:25 PM |
