السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من مصر ام الدنيا طريقة عمل الكشرى المصرى لحلى عرايس:up:
المقادير:
1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم
ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار
أو رومى-حمص مسلوق
الطريقة:
طريقة الكشرى :
1-يسلق العدس نصف سليق
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و
ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى
تتسبك
طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم
الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
وبالهناء والعافيه
من مصر ام الدنيا طريقة عمل الكشرى المصرى
m
20-07-2005 | 08:21 PM
م
21-07-2005 | 09:44 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي أختي العزيزة...
طريقتك حلوة و واضحة :)
ك
21-07-2005 | 03:44 PM
][®][^][®][تسلم يدك][®][^][®][انا احب الكشري
^
21-07-2005 | 06:26 PM
الله يعطيك العااااافية
مشكووورة ياعزيزتي على الطبق اللذيذذذذ
مشكووورة ياعزيزتي على الطبق اللذيذذذذ
ر
06-08-2005 | 10:24 AM
تسلم ايدك
بنجرب و بنخبرج
بنجرب و بنخبرج
ب
06-08-2005 | 12:11 PM
تسلمين يا الغالية
انا وايد احب الكشري
واليوم غدانا كشري
انا وايد احب الكشري
واليوم غدانا كشري
n
06-08-2005 | 12:22 PM
يسلموا على الوصفة انا بموت في الكشري وبعرف اطبخه بس ما كنت احط عليه الخل الابيض شكرا للمعلومة الجديد وانشالله المرة الجاية اكلوا في مصر ام الدنيا وعلى فكرة الكشري ازكي حار جدا
ا
17-08-2005 | 11:08 AM
يعطيج ألف عافية ع الكشري الطعم
يسلمو
ج
20-08-2005 | 05:10 AM
وااااااااااااااااااو
تسلم ايدك و شكل الكشري لذيذذذذذذذذ من الوصفه
تسلم ايدك و شكل الكشري لذيذذذذذذذذ من الوصفه
ق
20-08-2005 | 11:20 AM
ياربييييييي يعجبني الكشــــري .. والطريقة مبين عليها كثير سهلة ،،
مشكــورة يالطيبـــة
مشكــورة يالطيبـــة
ا
20-08-2005 | 08:16 PM
يسلمووووووووووووو الايادي عالكشري الي مبين من وصفته عليه لذيـــــــــذ
يم يمييييييييييييي.. صار خاطري فييييييه .. هههههه
يم يمييييييييييييي.. صار خاطري فييييييه .. هههههه
m
21-08-2005 | 01:01 AM
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]انا بموت فيه تعرفي وصفه الكشري الاسكندراني[/grade]
ح
28-08-2005 | 07:33 PM
مشكوره على الطبخه الرهيبه
وتراني سويتها لخواتي امس عالعشاء والكل قال
رهيييييييييييبه وحلووووه مره خصوصااا الدقه لان اول مره يجربونهااا
تسلمييين والله
وتراني سويتها لخواتي امس عالعشاء والكل قال
رهيييييييييييبه وحلووووه مره خصوصااا الدقه لان اول مره يجربونهااا
تسلمييين والله
س
29-08-2005 | 10:18 AM
مشششششششكورين