اليوم بحط لكم طريقة الملوخيه بالصور
وان شاء الله تعجبكم يا رب
الــــمــــلـــــــوخـــيـــــة
المقادير :
2 ربطة ملوخيه طازجه
3 بصل متوسط الحجم مفروم
2 فص ثوم مدقوق
1 دجاجه مقطعه قطع صغيره
الطريقه :
نحمر البصل والثوم بالزيت ليش يصير اشقر
نحط الدجاج مع البهارات وحبتين ماجي لين يحمر شوي ونحط الماي
الماي تقريبا 5 اكواب
يطبخ لين يستوي الدجاج واذا شفتوا ان الدجاج
يحتاج انزيد له ماي نزيد بس شوي
والحين نخلط الملوخيه في المكينه مع 1 كوب ماي
نحطه على الدجاج ونتركه يطبخ
ولين يصير لونه غامق نذوقه ونطفيه ..
وناخذ 3 فصوص ثوم نقطعها شرايح ونحمرها بالزيت
ونحطها فوق الملوخيه وخلاص ..
وتقدم ..
وصحتين وعافيه على قلبكم يا رب يعجبكم
الحق يا ود لاتروح كلها