الثقافة والمجتمع
"السلام عليكم ورحمة الله وبركاته " هي تحية السلام الإسلامية التي يبادر بها السعوديون عند الالتقاء ببعضهم، وتهدف إلى إشعار الآخر أو الآخرين بالود والبشاشة والمسالمة، ويتوقع السعوديون أن يرد الأخر أو الآخرون التحية "وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته".
يتمتع المواطنون السعوديون بالسماحة والإخلاص والصدق في التعامل وحب الخير وتقديم المساعدة للآخرين، وذلك نتيجة اعتزازهم وتمسكهم بقيم الأجداد التي عمادها الإيثار والكرم واحترام الكبير وتقديمه عليهم وقضاء مصالحه والعطف على الصغير. كما أنهم يحرصون على الروابط العائلية وأواصر القربى كونهم لا يرون أنفسهم كأفراد مستقلين بل كأجزاء من كل متماسك.
ما يميز المجتمع السعودي قدرته على المزج بين عراقة الماضي بما يتضمنه من عادات وتقاليد جميلة منبثقة من تعاليم الإسلام والأخلاق العربية الأصيلة ، ووهج الحاضر وما يفرزه من تطور وتقدم تقني.
يحرص الغالبية العظمى من المواطنين على ارتداء الملابس العربية التقليدية التي يعتزون بها والتي تعبر عن تمسكهم بعاداتهم وتقاليدهم، مع تقبلهم لاستخدام الملابس الغربية، ويتوقع السعوديون من الآخرين أن يلبسوا لباساً محتشماً متوافقاً مع عادات وتقاليد المجتمع العربي الإسلامي.
الملابس العربيه التقليدية
الثوب: وهو رداء واسع يصل طوله إلى الكاحلين، و أكمامه طويلة. في الصيف يرتدي الرجال الثوب ذات اللون الأبيض و المصنوعة من القطن. أما في الشتاء فالثياب عادة ما تكون ألوانها داكنة و مصنوعة من الصوف.
الطاقية: غطاء أبيض للرأس.
الغترة: وهي وشاح مربع الشكل و أبيض اللون مصنوع من القطن أو الحرير. تلبس الغترة و هي مطوية على شكل مثلث على الرأس و من فوق الطاقية. و يمكن ان تستخدم نهايات الغترة لتغطية الوجه كحماية من العواصف الرملية و الغبار.
العقال: و هو حبل ( على شكل قرص) أسود عريض يوضع على الغترة لتثبيتها.
الملابس النسائية
الثوب: ترتدي المرأة ثوبا طويلا ذو أكمام طويلة، يصل طوله إلى الكاحلين، و هو يتخلف عن ثوب الرجل في كونه مزخرفا من الأمام و حول العنق بالخرز.
العباءة: رداء أسود طويل و واسع يغطي المرأة بأكملها. عادة ما تصنع العباءة من الحرير أو قماش صناعي
شيلة: وشاح أسود خفيف ترتديه النساء لتغطية الجزء السفلي من الوجه.
علماً بأنه يوجد بعض الاختلافات البسيطة في أزياء بعض المجتمعات المحلية بمناطق المملكة العربية السعودية كأزياء المقيمون في المناطق الساحلية أو الجنوبية.
اما بالنسبة للنساء فغالبا ما يغطين وجوههن . و عادة ما تفضل النساء الأجنبيات ارتداء العباءة و الوشاح للاندماج في المجتمع.
يمكن أن يرتدي الأجانب ما يشاءون و لكن يتوقع السعوديون من الآخرين أن يلبسوا لباساً محتشماً متوافقاً مع عادات وتقاليد المجتمع العربي الإسلامي.
يسارع السعوديون إلى إكرام الضيف في بيوتهم التي توائم بين حداثة البناء وتراثية التصميم، و في حالة الدعوة لتناول الطعام أو الشراب في الخارج، فمن العادة أن يتولى الداعي دفع الحساب.
تبدأ مراسم استقبال الضيوف في المنزل بتقديم القهوة العربية والتمر في غرفة الاستقبال (المجلس)، ويعد هز فنجان القهوة من قبل الضيف برفق علامة على عدم رغبته في المزيد. ويتم تناول الطعام في غرفة أخرى أعدت لذلك بعد أن يدعى الضيوف إليها، وعادة ما يكون تناول الطعام على الأرض وباليد اليمنى. مع ملاحظة أن المجتمع السعودي يفصل بين الرجال والنساء في أماكن الجلوس وتناول الطعام.
الآثار والتراث
المملكة العربية السعودية غنية بالآثار والمواقع الأثرية التاريخية التي تغطي فترة زمنية تقارب المليون عام وتشمل: فترات ما قبل التاريخ، فجر التاريخ، الممالك العربية، العصر الجاهلي، فترة النبوة، والعصور الإسلامية.
ويشكل الحرمان الشريفان والأماكن التي شهدت أحداث السيرة النبوية ركيزة أساسية للسياحة الثقافية في المملكة، وذلك لأن الله شرفها بأن جعلها البلد الذي ولد فيه خاتم الأنبياء وشهد أحداث السيرة النبوية.
كما أن هناك مواقع أثرية مرتبطة بتاريخ الدولة السعودية وبأحداث وشخصيات ومعالم عمرانية ومواقع تاريخية بارزة على خريطة المملكة الثقافية، وقد مر تاريخ المملكة بثلاثة أدوار مهمة هي : الدولة السعودية الأولى، الدولة السعودية الثانية،المملكة العربية السعودية.
يوجد أيضا آثار ومعالم مذكورة في الشعر العربي(الأطلال - المعالم - الديار - والبيئة) فقد اهتم الشعراء العرب أمثال امرئ القيس وعنترة بن شداد وبقية شعراء المعلقات وشعراء الحب العذري بوصفها في أشعارهم، ويقع عدد من المواقع والمعالم المذكورة في الشعر العربي داخل النطاق الجغرافي لأراضي المملكة.
بالإضافة إلى ذلك هناك تراث غير مادي يتمثل في العادات والتقاليد الشعبية، القيم والقصص القديمة والشعبية، والفنون الشعبية المتنوعة والمختلفة من منطقة إلى أخرى، ويسانده في ذلك وجود التراث العمراني المنتشر في أنحاء المملكة ليعكس بأنماطه الشخصية العمرانية لكل منطقة والتأثيرات المناخية ومواد البناء المتوفرة وأساليب الحياة.
صورة العرضه السعوديه
المأكولات الشعبية
تتميز المملكة بتنوع أكلاتها الشعبية نظراً لتنوع مناطقها من حيث الطبيعة الجغرافية والعادات والتقاليد. ويغلب على الأكلات السعودية وجود اللحوم بأنواعها والأرز والقمح والخضراوات في مكوناتها بالإضافة إلى البهارات الخاصة التي تعطي لهذه الأطباق نكهة خاصة.
ومن أشهر الأكلات السعودية الكبسه، وهي عبارة عن الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج في إناء واحد، مع إضافة المطيبات الخاصة بها. وتعتبر هذه الأكلة هي الأشهر على مستوى المملكة، وتنتشر في جميع أنحاء المملكة.
وللحوم و الدجاج في المملكة عدة طرق فريدة للطهي، منها على سبيل المثال المندي، وهو تعليق اللحم أو الدجاج بطريقة معينة في حفرة عميقة بها كمية كبيرة من الفحم المشتعل نتيجة إشعال النار فيها مسبقاً مع وضع قدر كبير به كمية من الأرز والماء والبهارات أيضاً في أسفل الحفرة ثم تغطى الحفرة وتطمر بالتراب حتى لا تتسرب الحرارة، ويبقى حتى ينضج.
وهناك طريقة فريدة أخرى لطهي اللحم أو الدجاج في المملكة وتسمى المظبي، وهي أن يشوى اللحم أو الدجاج بعد تتبيله على طبقة من الصخور الموضوعة على الفحم المشتعل.
وفي المملكة عدد من الأطباق الشهيرة التي تعتمد في تكوينها على القمح ومنها الجريش وهو عبارة عن القمح المجروش المطهو مع الحليب أو اللبن وإضافة قليل من البهارات.
القرصان هو أيضاً أحد الأطباق التي يعتبر القمح المكون الرئيسي لها، وهي عبارة عن رقائق الخبز المجفف والمعد بطريقة خاصة، ويتم تشبيع هذه الرقائق بمرق اللحم أو الدجاج.
ويمكن إضافة طبقة من القرصان بالإضافة إلى طبقتين أخرى من الجريش والأرز الأبيض لتكون طبقا شهيرا في المملكة يعرف بالمثلوثة، والتي تقدم إما مع اللحم أو الدجاج المطهو بطريقة المظبي أو المندي.
وينتشر في المملكة أطباق الإيدامات المختلفة وهي عبارة عن الخضراوات المطبوخة مع اللحم أو الدجاج وتتميز بوجود قليل من المرق عليها بعد النضج.
كما ينتشر في المناطق الساحلية من المملكة الأطباق البحرية المختلفة، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من أطباق الأرز مثل الصيادية المكونة من الأرز المطبوخ مع السمك والبصل المحروق، وكذلك السليق وهو الأرز المطهو مع الحليب، ويتم طبخه حتى يصبح متماسكاً، ثم يوضع في الطبق ويرش علية قليل من الزبدة. ويقدم مع الدجاج أو اللحم المسلوق.
يــتــــبــــع
