30/08/2004, 10:33 PM
| #1 |
| عضوة شرف بمنتديات عروس   | طريقة عمل البامية مع اللحم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك اتمنى لكم كل خير وعافية يبت لكم هذاالطبق واتمنى ان يحوز على رضاكمالمقادير 1 كيلو بامية 2/1 كيلو طماطم أو ملعقة طعام صلصة طماطم 2/1 كيلو لحم 2/1 كوب زيت زيتون أو زيت ذرة رأس ثوم حزمة كزبرة خضراء ملح، بهار 2/1 ليمونة 4 كوب ماء الطريقة تقطع قمع البامية وتغسل. يقشر الثوم وتغسل الكزبرة وتفرم ثم تدق الكزبرة مع سنين من الثوم والملح يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم ويقلب في قدر مع قليل من الزيت على نار متوسطة. تغلى الماء وتضاف للحم ويضاف قليل من الملح والبهارات ويترك اللحم على نار هادئة حتى يستوي مع ملاحظة نزع الزفر عند ظهوره يحمى زيت الزيتون وتحمر البامية وأسنان الثوم المتبقية. عند استواء اللحم، يرفع عن النار ويوضع في قدر نظيف ويضاف له الكزبرة المدقوقة والطماطم المقشرة والمفرومة أو صلصة الطماطم ويقلب الجميع قليلا على النار ثم يصب فوقها البامية ويضاف إليها مرق اللحم بعد تصفيتها (تضاف كل المرقة أو جزء منها بحسب الرغبة، لمرقة كثيفة يضاف كوب أو اثنين من المرقة فقط). يضاف عصير نصف ليمونة أو دبس الرمان وتترك البامية على النار حتى تنضج. تقدم ساخنة مع الرز تحياتي ام عدول |
|
30/08/2004, 10:57 PM
| #2 |
| عروس مشرقة | طبخة سهله تلسلم الايادي اختي ام عدول |
|
31/08/2004, 03:19 AM
| #3 |
| عروس رائعة | يعطيك العافيه يالغاليه وتسلم يدك |
|
31/08/2004, 10:24 AM
| #4 |
| عضوة شرف بمنتديات عروس | السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مـراحـــب ام عدول أكــلـة لـذيـذة والــكــل يـحــبـهــا عـنــدي بالـبيـت وأعـمــلـه بـنــفـس الـطــريـقـة وأضـيـف الـشـعــيـريـة للـرز لا تـحــرمـيــنــا مـن الـوصـفـات :up::up: تـحــيـااااااااااتــي |
|
31/08/2004, 10:41 PM
| #5 |
| عـروس منتديات عـروس |  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الف شكر لك مبدعتنا الرائعة تم عدول تسلم ايدك ياعسل على الوصفة الرووووعة وربي يعطيك الف عافيه اختك بنت المملكة |
|
02/09/2004, 09:41 PM
| #6 |
| عضوة شرف بمنتديات عروس |  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكورين على مروركم العطر يعطيكم العافية تحياتي ام عدول |
|
05/09/2004, 08:59 PM
| #7 |
| مشرفة سابقة |  السلامعليكمورحمةاللهوبركاته تسلم أيدك ياقمر على هذي الوصفه وننتظر جديدك الرائع ولكممنيكلالتقديروالأحترام  مملكـــةالقلوب |
|
09/09/2004, 04:46 PM
| #8 |
| عضوة شرف بمنتديات عروس | السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكورة اختـــــــي ممــلكة القلــــــوب على مروركِ العطر عساكِ على القوة تحياتي ام عدول |
 |
| يتصفح الموضوع حالياً: 2 (0 من الأعضاء و 2 من الزوار) | |
| أدوات الموضوع | ابحث بهذا الموضوع |
| |
مواضيع مشابهة | ||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة لعمل اللحم المظبي | SweeM | الاطباق الرئيسية | 20 | 03/05/2010 09:31 AM |
| طريقة اللحم المشوي | عنوب | المطبخ والمائدة | 2 | 17/03/2010 04:56 AM |
| طريقة البامية باللحمة المفرووومة بالصينية..واااو!! | ديمة ممطرة | المطبخ والمائدة | 5 | 12/01/2010 09:35 AM |
| اريد طريقة اللحم المضغوط | صحارى الباطنه | المطبخ والمائدة | 9 | 25/07/2009 08:59 AM |
| فتة البامية (ثريد البامية) | ام شهاب | مجلس بنات عروس الثقافي | 0 | 27/03/2002 05:12 AM |
